Grote particuliere wijnkelder zet meer dan 70 slangafsluiters in nieuwe productie-installatie in

Een van de grootste Duitse particuliere wijnkelders kiest bij de ontwikkeling van zijn nieuwe productie-installatie voor de betrouwbaarheid en veelzijdigheid van de slangafsluiters van AKO Armaturen. Met de medio 2019 in gebruik genomen installatie verdubbelt de wijnkelder zijn productievolume tot dan toe tot 25.000 hectoliter. Er worden meer dan 70 slangafsluiters van de serie VF ingezet met een speciale manchet van natuurrubber dat geschikt is voor levensmiddelen.

De traditionele onderneming die ruim 200 hectare aan wijnoppervlakte beheert en sinds de oprichting in de afgelopen eeuw in handen is van de familie, heeft in 2019 een compleet nieuwe productie-installatie in gebruik genomen. Deze dient de noodzakelijke productiecapaciteit van de eigen wijnen veilig te stellen voor de komende jaren.

Een belangrijke component van de volledige productie-installatie vormen de slangafsluiters van de serie VF van AKO Armaturen. De ruim 70 ingebouwde slangafsluiters in nominale maat 100 zijn daarbij over het complete productieproces verdeeld en voeren hun taak uit bij het transport van geplette druiven (pulp genoemd) en van de na de fermentatie en persen ontstane most alsmede het produceren (voor het bottelen voorbereiden) van wijn.

Heeft u een vergelijkbare toepassing?
Wij adviseren u graag over de talrijke toepassingsmogelijkheden van onze slangafsluiters
 

Aangezien de ingebouwde slangafsluiters in contact komen met levensmiddelen moeten de componenten van de afsluiters daarvoor geschikt. Bij slangafsluiters van AKO Armaturen komen daarbij maximaal twee componenten in direct contact met het medium: de inwendige manchet alsmede de binnenzijden van de ingebouwde leidingverbindingen. Voor beide componenten werd een materiaal gekozen dat is toegelaten voor levensmiddelen: bij de manchetten gaat het om een natuurrubbermengsel dat geschikt is voor levensmiddelen, en bij de flensbinnenzijde is dat roestvrij staal.
Op enkele posities zijn de slangafsluiters uitgerust met aanvullende snelontluchters om de manchet, indien nodig, nog sneller zonder versmalling te kunnen openen.

„Wij wilden de beste oplossing. Vervolgens heeft onze installatiebouwer slangafsluiters van AKO aanbevolen.“

Het is bekend dat de wijnproductie een seizoensbedrijf is. Zo draait de complete installatie in vier tot zes weken tijdens de wijnoogst op hoge toeren en verwerkt gedurende deze periode tot en met 2,5 mln. liter. Uitval vanwege onbetrouwbare installatiecomponenten moet daarbij natuurlijk worden vermeden. Daarom heeft de wijnkelder reeds in de planningsfase zeer veel waarde gehecht aan kwalitatief hoogwaardige en daardoor betrouwbare producten en componenten. Daarom adviseerde de betreffende installatiebouwer om de installatie met de afsluitertechniek van AKO Armaturen uit te rusten.

De eerste ervaringen met slangafsluiters deed de wijnkelder reeds op met de vorige installatie. Ze waren echter niet tevreden over de levensduur van de manchet van de toenmalige fabrikant. Na de eerste tests met de nieuwe slangafsluiters van AKO Armaturen waren de verantwoordelijken reeds in een vroeg stadium enthousiast.

„In de installatie en onder de heersende omstandigheden zullen
de afsluiters beslist 20 jaar zonder probleem hun werk verrichten.
Dat noem ik een echte Fit & Forget-oplossing!“

De betrouwbaarheid van de installatiecomponent wordt echter niet alleen tijdens de vier tot zes weken durende wijnoogst getest. Niet minder belangrijk is ook de tijd, waarin er niet met de installatie wordt gewerkt. Gedurende een groot deel van het jaar staat deze namelijk stil. In deze periode mogen er evenmin schades aan de installatiecomponenten ontstaan, zodat ze in de komende wijnoogstperiode weer betrouwbaar functioneren.
Voor de ingebouwde luchtbediende slangafsluiters vormt deze terugkerende wisseling van lange inactiviteit naar kortstondig intensief gebruik geen enkel probleem. Daaraan levert de ideale voorbereiding van de exploitant beslist ook een bijdrage. De leidingen worden na het einde van de wijnoogst namelijk zeer nauwkeurig gespoeld en alle afsluiters worden volledig ontlucht. Daardoor staan de inwendig ingebouwde manchetten als belangrijkste slangafsluitercomponenten onbelast in hun uitgangspositie en kunnen daar zonder schade blijven, totdat deze weer in gebruik worden genomen.

Ook de verantwoordelijke installatiebouwer toont zich tevreden en heeft voor 2021 reeds een volgend groot project in de planning staan:

„Wij hebben een volgende opdracht ontvangen voor een installatie met een capaciteit van 7 mln. liter.
Hierin zullen wij dan ca. 140 tot 160 slangafsluiters inbouwen.“